Закуски

поджаренный нут с зеленой фасолью
крем из семян подсолнечника, кинза, маринованный лук, свежий салат
4,70€
жареные вешенки
крем из топинамбура, баклажан, гриб портобелло
4,90€
жареное филе салаки
жемчужный лук, свежий салат, соус с зерненым творогом
5,80€
запеченная свекла и перловая крупа
проростки бобов мунг, свекольно-сырный крем, соус с оливковым маслом
5,90€
свежий салат со спаржей
водоросли, маринованный кабачок, поджаренные кедровые орехи
6,40€
свежесоленый лосось
икра форели, красный лук, горчичный соус
7,80€
запеченый козий сыр
теплая овощная подушка, ягодный соус
7,50€
паштет из говяжьей вырезки
ростбиф, инжирно-луковое варенье, горчичный соус, перепелиные яйца
8,90€
нарезка местных сыров 8,50€