Закуски

салат с артишоками и фенхелем
ЗЕЛЕНАЯ ГРЕЧКА, ПОРЕЙ, КРЕМ ИЗ ПАСТЕРНАКА И ЯБЛОК, ЖАРЕНЫЙ АРАХИС
5,70€
жареное филе салаки
ЖЕМЧУЖНЫЙ ЛУК, СВЕЖИЙ САЛАТ, СОУС ИЗ ЗЕРНИСТОГО ТВОРОГА
5,80€
салат из свежей спаржи
МОРСКАЯ ТРАВА, МАРИНОВАННЫЕ ЦУККИНИ, ЖАРЕНЫЕ СЕМЕНА КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ
6,70€
слегка запеченный тартар из утиного филе
ГРУША, ТУШЕННАЯ В ВИНЕ, КАПЕРСЫ, МОРКОВНЫЙ КРЕМ
6,90€
запеченый козий сыр
ТЕПЛАЯ ОВОЩНАЯ ПОДУШКА, СВЕЖИЙ САЛАТ, ЯГОДНЫЙ СОУС
7,50€
нарезка местных сыров 8,50€
свежесоленый лосось
ФОРЕЛЕВАЯ ИКРА, КРАСНЫЙ ЛУК, ГОРЧИЧНЫЙ СОУС
8,50€
паштет из говяжьей вырезки
РОСТБИФ, ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ЛУКА, ГОРЧИЧНЫЙ СОУС, ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА
8,90€