Основные блюда

черная фасоль и паприка, обжаренная на гриле
вяленые на солнце помидоры, чернослив, морковные чипсы, томатный соус V L G
8,80€
котлеты из зеленого горошка и лука
печеная свекла, черный корень, королевская вешенка, яблочно-шпинатный крем V L G
9,20€
запеканка из черного корня (скорцонеры) с копченым сыром
вёшенки степные, лук-шалот G
9,50€
свиная мини-рулька
савойская капуста, жареные грибы, яблоко, соус с шалфеем и зеленым перцем G
11,40€
куриная грудка
мини-брокколи, пак-чой, винный соус с зелеными помидороми L
13,70€
жареная белая рыба по выбору шеф-повара
mаринованная кольраби, чечевица, морковная стружка, лимонно-масляный соус
14,50€
запеченный лосось
крем из картофеля и шнитт-лука, спаржа, мини- морковь, икра форели G
16,40€
тушеная в печи лосятина
kрем из цветной капусты, пастернак, морковь, соус из черной смородины
19,70€
V – веган; L – не содержит лактозы; G – не содержит глютен